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美高梅app下载:,我国人均乳制品消费量已从20年前的不足6公斤提高至36公斤

时间:2020/6/2 20:19:52  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:目前,中国人均乳制品消费量已从20年前的不足6公斤增加到36公斤,北山广等一线城市人均牛奶消费量已达到50公斤。尽管如此,中国的人均消费量仍不到世界人均消费量的1/3,也不到亚洲人均消费量的1/2,远低于《中国居民膳食指南》规定的每天300克的摄入量。张志强,副主任食品安全标准,...
目前,中国人均乳制品消费量已从20年前的不足6公斤增加到36公斤,北山广等一线城市人均牛奶消费量已达到50公斤。尽管如此,中国的人均消费量仍不到世界人均消费量的1/3,也不到亚洲人均消费量的1/2,远低于《中国居民膳食指南》规定的每天300克的摄入量。张志强,副主任食品安全标准,监测和评价部门国家健康和安全委员会,说:“随着乳制品富含营养和高质量的蛋白质摄入量的主要来源,奶制品中的钙最容易被吸收和利用,对骨质疏松有很好的预防和治疗效果。国家卫生安全委员会发布的《中国居民膳食指南》建议,居民每天应饮用300毫升的液态奶或其他营养成分相同的乳制品,4至5岁的学龄前儿童可以多吃。”
国家对营养和健康食品的需求是巨大的。中国农业大学教授、中国工程院院士任法政说,牛奶是一种理想的蛋白质食品,蛋白质消化率超过90%,也是饮食中钙的最佳来源。每天一公斤牛奶可以提供每日所需钙的75%。然而,我国乳制品的产品结构非常单一和单一,以液态奶为主要消费。
“大量流行病学研究表明,牛奶对人体健康具有重要作用,包括减肥、降压、抗动脉粥样硬化、减轻骨质疏松、抗肿瘤、抗氧化等。”进一步优化乳制品产品结构,开发功能性乳制品。为了进一步提高我国人均牛奶消费量,我们应该增加的比例高附加值的产品,如奶酪和“喝牛奶”变成“吃奶”,以提高居民的健康水平,促进我国乳制品行业的健康发展。任法政说。

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